食と健康
「食と健康」血液と脂質
2020年2月17日
人間の身体は、数十兆個の細胞から成り立っていると言われています。その細胞に酸素や栄養を、くまなく行き渡らせてくれている生命維持のネットワークが血管です。大人の血管は地球2周半、血液の量は体重の13分の1の約5リットルです […]
「食と健康」食生活の提案
2019年12月17日
前回では、「 まごはやさしいこ 」は、理想の食事だとお伝えさせていただきました。 おさらいですが、体に優しいといわれる食材の頭文字から取った言葉で日本人が昔から食べてきた健康食の語呂合わせでしたね。 ま→まめ類 ご→ご […]
「食と健康」 タンパク質
2019年9月17日
「食」という漢字は、「人を良くする」と書きます。 五育の中で「体育 智育 才育 徳育 食育 、全て即ち食育なり」と、石塚左玄(※1)が唱えていました。では、どのような食を選んだらいいのでしょうか。 ま →まめ（豆・大豆・ […]